三星有機米香節7月1日起一連兩天將於三星中油旁的花海園區熱鬧開場，今年以「傘亮風情•童趣三星」為主題，5000支梨花小傘點綴一座迎賓廊道，色彩紛呈；還有新登場的溪流奪寶、高人氣的做粿體驗、有機饗宴，以及手作童玩等活動，6月12日起開放報名。
「想要冒險挑戰嗎！邀請您來趟清涼有勁的泛舟之旅。」鄉長黃錫墉說，今年的安農溪泛舟體驗，推出驚險刺激的空中採梨抓寶活動，鄉公所在溪流上方架網，懸掛香甜可口的上將梨與內含獎品券的寶物氣球。每艘隊員中指定一人，限摘一顆上將梨或氣球，就有機會獲得上將梨、三星米、三星蔥或蔥油餅等獎項，一人奪寶，全隊有獎，並可於會場兌獎，馬上搬回家。
黃錫墉表示，有機米香節是三星年度盛事，藉由一系列活動，凝聚在地機關、學校與社區的力量，行銷地方農產與觀光產業；而精心籌畫的水田趣味競賽等活動，更可讓民眾親近土地，體驗自然之美，帶給遊客輕鬆有趣的夏日時光。
米香節活動多元有趣，2天活動可讓3000人次參與。除少數項目外，皆須上網報名：手作體驗部分有做粿、蔥油餅、爆米香(現場發放體驗券)、果漾微飲、古早童玩及彩繪陶藝；親水體驗項目有安農溪泛舟奪寶、土拖拉力賽，還有在水田中投籃、跨欄及擲田土的鐵人挑戰賽；饗食單元則有每年搶進秒殺的稻田有機饗宴(電話或傳真報名)。另有農民市集、藝文表演與環保創意館等活動與展示。
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