台灣邁入高齡社會，長者常為吃飯不方便所困擾，羅東鎮維安社區理事長吳秋齡克服萬難籌措經費，在慶安宮旁維安里「守望相助隊」辦公處成立「維安社區樂活食堂」，今天上午由理事長吳秋齡，羅東鎮長林姿妙，鎮民代表會副主席謝家倫，社會課長蔡宜潔等人共同舉行揭牌儀式。
羅東鎮維安社區理事長吳秋齡表示，開辦樂活食堂的目的，就是希望能為西安，維揚，漢民三個里的長輩們提供服務，讓長者能吃的更方便也更健康，同時和社區鄰居大家一起用餐，不但可凝聚情感、增加樂趣，也不用再呷飯配電視，「越多人吃飯，飯就越好吃！」，樂活食堂經費由她以縣議員身份率先捐出20萬元，向宜蘭縣政府社會處爭取廚房設備，羅東鎮公所則協助整理食堂環境改善，社區管理委員會聘請數位顧問，每位顧問捐贈2萬元，以50萬元食堂基金，補貼平時伙食費等不足。
維安社區樂活食堂今天開始啟用，用餐的銀髮長者有30位，10位志工負責洗菜，切菜，煮熟食物，分裝食物，洗清餐具等工作，每週一至週五供餐，遇假日停止供餐，每餐收費40元，每月收費1次，同時配合羅東鎮公所（長照柑仔店）計劃，給長者不同領域的活動，讓維安樂活食堂能夠食客滿堂，有越來越多的長者到樂活食堂用餐。
羅東鎮長林姿妙表示，大家日夜關心的維安社區樂活食堂，終於在今天舉行揭幕儀式，首先要感謝社區理事長及全體理監事辛苦的付出，台灣人口老化問題嚴重，年輕人外出打拚，家中長者乏人照料，許多長者獨自在家呷飯看電視，營養失衡導致影響身體健康，羅東鎮公所鼓勵長者走出室外到社區樂活食堂用餐，用餐之餘閒話家常，日子反而過得清閒雅緻。
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