南澳位於宜蘭的最南端，是境內面積最大、人口最少的鄉治，如果要去南澳，最好的方式便是開車走5號高速公路，穿過雪山隧道，來到蘇澳車站，停好車，換搭台鐵區間車到達南澳。 魚夫／圖
南澳位於宜蘭的最南端，是境內面積最大、人口最少的鄉治，如果要去南澳，最好的方式便是開車走5號高速公路，穿過雪山隧道，來到蘇澳車站，停好車，換搭台鐵區間車到達南澳。
這一天我便是循這樣的路線要來南澳吃頓有機餐，出了車站，陽光普照、天空湛藍，深深吸入一口清新的空氣，乃頗有那種「五臟六腑像熨斗熨過，無一處不伏貼；三萬六千個毛孔，像吃了人參果，無一個毛孔不暢快」的感覺，由於地處偏遠，所以南澳的土地平曠，屋舍儼然，有良田、美池、桑、竹之屬，阡陌交通，雞犬相聞，有如世外桃源。
葉品妤本是宜蘭人，年輕時在外地工作，有一天回到家鄉來到了南澳，便不再流浪，決定住了下來，我是來拜訪她的餐廳「好糧食堂」，聆聽她「移民」開墾的心境轉折。
宜蘭的原住民主要為兩大族群，大同、南澳一帶是泰雅族的原鄉，噶瑪蘭族則住在冬山河與宜蘭河一帶。清領時期，其實想管後山也鞭長莫及，乃長期以部落的形式存在，和朝廷相安無事。當時南澳稱大南澳，早在1862年台灣開港前一年，即有英、德兩國野心人士發現南澳可以據地稱王，於是發生了大南澳事件，在德國領事的默許下以及英軍派出戰艦示威下，清國只好睜隻眼閉隻眼任由外人私典煤山、偷運樟腦，完全無可奈何，後來因為主其事的領導者詹姆士．荷恩於蘇澳船難溺斃而結束長達八、九年的墾殖。
此後清政府厲行所謂「開山撫番」的政策，1874年（同治13年）派兵攻入南澳溪北岸，遭遇泰雅族人的激烈反抗，1890年（光緒16年），台灣巡撫劉銘傳下令展開大屠殺，焚燒部落，搶奪糧食，從此以後原住民的生存空間急劇萎縮，泰雅族退居一隅，而噶瑪蘭族如果不是移民花東與阿美族融合，留在蘭陽平原則多數已被漢化了。
這些爭鬥的過程，原住民不敵而死亡者，譬如員山鄉有處「番仔州」（約在今金車飲料公司後方）即為漢番相鬥，泰雅族人的埋身之處。
當然也有許多還留在宜蘭的語言文化裡。譬如「橄仔腳密（bit）鬼」，鬼是漢人對原住民噶瑪蘭族的歧視的代名詞，也傳聞該族擅於放蠱；橄仔係大葉山欖，是村落裡的重要植栽，整句話的意思是警告漢人小孩別靠近噶瑪蘭人的村落，樹下藏有妖魔。
有句話倒是見證了噶瑪蘭因性格憨直而被漢人欺負的過去，即「不是番仔田 乎你袂拚止（piánn tsi）」意思是老子可沒像番人那麼傻，可以讓你騙得了，併吞我的田園！
再如「番仔刣了，才（tsâi）要（beh）遮圍牆」，這是歇後語，因為被原住民襲擊再做防禦工事，即「袂赴」（來不及）的意思。
現在這些話語都已逐漸消失，來到南澳再也不是資源的爭奪地了，這裡早已是寧靜和平的世界。我所知道的這家好糧食堂的老闆葉品妤是來學做快樂農夫的。她利用當地的食材，總是能變化出許多健康的食物來，比如挑選南澳特產哈密瓜做成蛋捲，形狀和口感都非常特殊；又從山中採來刺蔥熬煮放山雞和醃漬的鳳梨做成一道雞湯來；也能到港邊去挑選當天本港海釣魚鮮佐以原住民栽種的馬告（山胡椒）來香煎赤鯮；再來盤當季的茭白筍和在地的段木香菇當菜蔬，配上一碗雜糧五穀飯，這就足以飽食一下午了。
我常聽許多人說：「我也想搬到鄉下去過采菊東籬下，悠然見南山的生活啊，但是要賺什麼？」這讓我想起梭羅在《湖濱散記》裡令我至今印象深刻的一句話：「一個人越是能放下許多事情，他就越是富有。」（A man is rich in proportion to the number of things which he can afford to let alone.）能捨才能得，要移居這裡，先想要過什麼樣的生活？再想要賺些什麼吧！
本新聞資料自聯合新聞網轉載
http://udn.com/news/story/7048/2157436
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