喜互惠超市以餅乾堆成台灣形、悟饕便當以巨型飯盒當供品，在五結鄉四結福德廟為土地公祝壽。 記者羅建旺／攝影
員工在年終吃「尾牙」，那「頭牙」呢？就是拜土地公。宜蘭縣兩大食品相關企業主，喜互惠生鮮超市創辦人朱儒文、悟饕便當連鎖店創辦人李照禎，昨天一起到五結鄉四結福德廟舉辦「頭牙」祭。
四結福德廟總幹事的文史工作者陳榮楷說，台灣習俗農曆初一、十五要拜拜，但商店忙生意，晚了一天，即農曆初2、16拜拜並「做牙」，拜土地公也兼打牙祭。
陳榮楷說，農曆2月2日土地公生，稱為「頭牙」，農曆年最後一次「做牙」、即12月16日就是「尾牙」。「尾牙」的時候老闆請員工，員工最怕看到雞頭，但在「頭牙」時老闆拜土地公，拜雞要選用公雞，代表生意興隆，諧音「旺來」的鳳梨也是人氣供品。
今天是農曆2月2日，朱儒文昨天即以糖果餅乾堆成長168公分、寬120公分的台灣形狀當供品，並代表企業深耕台灣，開放信徒吃平安。
李照禎則獻上長168公分、寬120公分的巨大便當盒，內裝100包孝親米為土地公祝壽。
朱儒文、李照禎都說，感謝土地公庇佑，也祈求風調雨順，生意順遂。
陳榮楷說，俗語「頭牙早、尾牙遲」用意即是把握開春，在早上拜頭牙，為前途打拚，辛苦之後豐收有成，也要懂得謝恩，代表台灣人勤奮與懂得感恩的價值觀。
本新聞資料自聯合新聞網轉載
http://udn.com/news/story/7322/1553052-%E5%9C%9F%E5%9C%B0%E5%85%AC%E7%94%9F%E6%97%A5%E5%90%83%E3%80%8C%E9%A0%AD%E7%89%99%E3%80%8D-168%E5%85%AC%E5%88%86%E5%A4%A7%E4%BE%BF%E7%95%B6%E4%BE%86%E7%A5%9D%E5%A3%BD
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