宜蘭縣觀光美食國際交流協會成立，會員齊聚一堂。 記者林縉明／攝影
宜蘭縣推廣觀光產業，餐廳、民宿、飯店林立，民宿業更是競爭激烈。宜蘭縣以宿換宿聯盟執行長李庭蘭推動在地食材特色料理，帶領民宿業者走訪各鄉鎮市，邀請廚師運用在地食材做出風味餐，深獲好評，近期成立宜蘭縣觀光美食國際交流協會，要把宜蘭觀光、美食推向國際。
宜蘭縣民宿一間比一間豪華霸氣，宜蘭縣以宿換宿聯盟為做出市場區隔，強化民宿的特色與品牌，每月廣邀民宿業者走訪各鄉鎮市，讓民宿業者餐飲服務再升級，不僅獲得民宿業者認同，就連休閒農業區、餐廳業者也都加入，歷經近2年磨合達成共識，正式成立宜蘭縣觀光美食交流協會。
協會總幹事李庭蘭表示，民以食為天，透過結合休閒農業區及在地廚師，依節氣食材做出凸顯宜蘭特色的料理，協會初期有40名會員，安排每月2次鄉鎮美食之旅，藉由交流學習提升餐飲及觀光品質。
縣觀光美食國際交流協會以推廣縣內名產、傳統美食、創意料理為宗旨，結合國內外觀光團體進行推廣與學習，定期安排到香港、東南亞等地考察，吸取經驗創造共同話題，讓宜蘭美食能打響國內外旅遊市場。
本新聞資料自聯合新聞網轉載
http://udn.com/news/story/7328/1514688-%E8%A7%80%E5%85%89%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E4%BA%A4%E6%B5%81%E5%8D%94%E6%9C%83-%E6%8A%8A%E5%AE%9C%E8%98%AD%E6%8E%A8%E5%9C%8B%E9%9A%9B
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