宜蘭縣三星鄉行健村有機食材品嘗會，吃出好滋味，有機小農也展售安全美味有機食材。 記者羅建旺／攝影
宜蘭縣三星鄉行健村營造有機村有成，昨天舉辦有機食材品嘗會，有米苔目、壽司、紫米芋頭粥、金棗茶，還可選購蕃薯、皇宮菜、有機米等，成為消費者的食源安全基地。
主辦品嘗會的保證責任宜蘭縣行健有機農產生產合作社指出，宜蘭縣長期推行環保又健康的「有機農田」，透過品嘗會，消費者可以在產地吃到食物原本新鮮的香甜美味；因使用無農藥、無化學肥料、無除草劑的有機栽培農法，提高作物的安全性，希望建立消費者品嘗當季食物的習慣，追求安全的食物供應。
品嘗會中的米苔目選用有機在來米，磨成漿壓乾，搓成團，再用手工製孔篩壓製成，是以前農作時的點心；茭白筍壽司使用在地有機米，搭配有機茭白筍製成，清爽可口；紫米芋頭粥選用芋頭、紫米，有豐富膳食纖維、花青素；金棗茶使用有機金棗，以麥芽糖熬煮。
縣議會議長陳文昌、三星鄉長黃錫墉、縣府農業處副處長康立和、農改場人員等都到場相挺。
品嘗會外，也舉辦有機食材特賣會，多個有機農場支持與設攤，展售蕃薯、皇宮菜、有機米等；參加農場包括張美阿嬤農場、阿土農場、坤漳有機農場、三星百客楓林農場、泥土的芬香有機農場、棗健康農場、行健有機農場、永福有機農場、勇伯有機農場、綺香園、行健合作社、發8家農場、朱美橋農場、佶利觀光果園、青雲有機農場等。
行健有機農產生產合作社在民國99年7月23日成立後，在三星鄉行健村協助有機農民產銷，今年整合辦公室、倉庫、碾米場在同一處所，更新設備，服務農民，提供消費者連絡、訂購與寄送服務，昨天也為社址揭牌。
合作社社址在三星鄉行健村廣富路26號，如走國道5號，下羅東交流道後，右轉宜24線往三星方向，仁愛路右轉，經歪仔歪橋，沿196縣道的上將路直走，在路程指標3.5公里處轉入，過廣州仔橋，直走500公尺到底。
本新聞資料自聯合新聞網轉載
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