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2015年11月24日 星期二

宜蘭嚴選品牌啟航 「食」在安心

2015-11-21 03:13 聯合報 記者鍾知君/宜蘭報導


縣府推出「宜蘭嚴選」高麗菜,耕莘健康管理專科學校師生做出各種創意料理。 記者鍾知君/攝影

宜蘭縣政府昨天推出「宜蘭嚴選」品牌概念,讓消費者可以買到未檢出農藥殘留的在地安全農產品,首波推出南山蔬果合作社高麗菜,未來將陸續推出金柑、桶柑、蔥、蒜、米等農特產。
台灣近年來籠罩食安風暴陰影,「宜蘭嚴選」品牌啟航,縣府農業處表示,「宜蘭嚴選」品牌源自於讓消費者吃得安心的想法,也要讓民眾在荷包可負擔的範圍內能買到安心的食材,絕對無農藥殘留;從限定作物、農友和田區開始,全程輔導、把關管制,並協助行銷,讓生產者獲得收益保障,讓農業環境朝向友善經營。

三星鄉耕莘健康管理專科學校健康餐旅科師生昨天也以「宜蘭嚴選」的高麗菜,結合在地農作物做出各種創意料理。

餐旅科老師蘇信川用高麗菜、泡菜和金桔做出「高麗菜三色捲」,可同時吃到高麗菜的甜味和泡菜的辣味。另外,現場還有高麗菜水果鮪魚沙拉和高麗菜火鍋等。

本新聞資料自聯合新聞網轉載

http://udn.com/news/story/7600/1328297-%E5%AE%9C%E8%98%AD%E5%9A%B4%E9%81%B8%E5%93%81%E7%89%8C%E5%95%9F%E8%88%AA-%E3%80%8C%E9%A3%9F%E3%80%8D%E5%9C%A8%E5%AE%89%E5%BF%83

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