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2014年9月6日 星期六

宜蘭專人快篩蔬果 為學生午餐把關

【聯合報╱記者王燕華/宜蘭報導】     2014.09.05 03:55 am
宜蘭縣政府從本學期起,聘專人進駐果菜運銷合作社,執行農藥殘留快篩,1小時就能驗出學生團膳食材有無農藥殘留,確保學童食的安全,日前已有1件外縣市馬鈴薯檢驗不合格,立即銷毀。
縣府農業處推行「有機營養午餐」,每周1次吃有機米,每2周1次吃有機蔬果,為確保學童飲食安全,除衛生局在食品源頭進行學生午餐抽驗,也抽驗食材供應商的肉品及蔬果等原物料。
縣府率全國之先,從7月起,編列預算聘用3名檢驗員進駐果菜市場,執行上市前蔬果農藥殘留檢測,每天約可檢驗20件,每月約能檢測500件,另要求團膳業者須在供餐前1天將蔬果食材送驗,一旦快篩不合格,即由動植物防疫所扣留並銷毀,以免食材流入市面。
不過,果菜市場的生化法快速篩檢是針對有機磷劑、合成除蟲菊精及胺基甲酸鹽類殘留檢測,為避免結果誤差,造成業者損失,縣府也擬定補償機制,今年首度編列128萬元,若不合格蔬果經化學農藥殘留複驗為合格,該批食材就由縣府埋單。



本新聞資料自聯合新聞網轉載

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/8916193.shtml

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